麩の栄養：トレンドニュース

麩といえば、昔から日本で使われてきた食材です。
最近は、いつも｢麩料理｣を食べるという人は少ないかもしれません。
ですが、「麩」は、健康にとっても良い食べ物です。
どんどん食べたいですね。

麩は、豆腐や大豆などに多く含まれるたんぱく質が主の栄養素です。
つまり、筋肉を作るのに大活躍する「麩」は、ダイエットにも効果があるというわけです。
筋肉が増えれば脂肪の燃焼率もUPしますからね。

また、「麩」は、アミノ酸の一種「グルタミン酸｣もたっぷりです。
グルタミン酸は、脳の働きをよくするので、脳のアンチエイジングにも役立ちますし、記憶力や学習力を高めることも出来ます。

子供も大人も、高齢者にもたっくさん食べて欲しい「麩」。

消化が良いので、体調が悪い時に食べるものとしてもおススメです。

おかゆに麩を混ぜたり、お味噌汁の具を麩にしたり。
フレンチトーストのように牛乳に浸してフライパンで焼き、きな粉やハチミツをつけて食べても美味しくたべられます。

高たんぱくで低脂肪のスーパー食材「麩」を、毎日の食生活に取り入れてみませんか？